今日は宇都宮の花火大会だそうで、
病院の窓からも、見えるといいな、と、
楽しみにしてます。

まずは、今日の朝食から。

いただきます。

まずは、ごはんからいただきます。

今日のふりかけは、のりたまです。
カルシウムとマグネシウムが豊富だそうです。

納豆とふりかけは、日本を代表する、
ごはんの、お供ですな。

見てください、スターマインのような美しさ。
夜空を彩る、打ち上げ花火のようです。

さて、まずはひと口。

玉子の甘さと、海苔の風味が合わさって、
子供の頃、海で遊んだ思い出が、甦ります。

泳げませんけど。(笑)

次は日本の食卓には、かかせない味噌汁です。

具は、彩り鮮やかな、さやえんどう。
ヘタが取ってあり、食べやすい。

一度に何百人もの食事を調理する、病院の食事を作る方に、
愛情を感じる一方、その苦労に感謝します。

豆腐も機械で切ったような形ではなく、
一個一個不揃いな形で、しかも、食べやすい大きさに、カットしてあり、
愛情のこもった味噌汁に出来上がっている。

ブロッコリーの醤油和えです。

思ったより、サッパリして、醤油との相性も良いです。

   

最後に焼き鯖と大根おろしです。

使い切りタイプの醤油が、付いてます。

これを焼き鯖の上のせて、いただきます。

鯖は少し冷めていましたが、その身はやわらかく、
大根おろしの風味も手伝い、サッパリいただけました。

今日も美味しい朝食を、ありがとうございました。

ご馳走さまでした。